VÝZKUMNÝ ÚSTAV POTRAVINÁŘSKÝ PRAHA, v.v.i. |
|||
Adresa: |
Radiová 7,     Praha 10      Psč:  102 31 |
||
Telefon: |
+420 - 296792111 |
IČO: |
00027022 |
Fax: |
+420 - 272701983 |
Právní forma: |
VI |
E-mail: |
Poč.pracovníků: |
47 |
|
WWW: |
z toho ve VaV: |
40 |
|
Vedoucí: |
Ing. Pavel Skřivan,CSc.       Funkce: ředitel |
Rok vzniku: |
1958 |
Kontakt.osoba: |
|||
Popis: |
Výzkum a vývoj v oblasti potravinářské chemie a biochemie, mikrobiologie, potravinářského inženýrství a techniky, vývoj speciálních potravin a procesů jejich výroby, stanovení vlastností potravin a jejich složek v průběhu zpracovatelských pochodů, poradenství HACCP a IPPC. |
||
Historie: |
Od r. 1958 Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu, od r. 1992 příspěvková organizace VÚPP, od r. 2007 veřejnávýzkumná instituce |